Une grappe pressée n’est pas un rebut. C’est de la richesse, du travail, de la passion. Nous capturons son âme et nous lui donnons une nouvelle forme. De la matière, elle devient esprit.
Cosmétique, hygiène, nettoyage, aliments. L’alcool est un facteur indispensable de nos habitudes, de notre vie quotidienne. Ce n’est pas seulement une âme. C’est aussi de la beauté.
Un grain pressé a perdu son cœur liquide mais pas sa force. Il est encore source de nutriment pour l’homme et pour l’environnement. Y auriez-vous jamais pensé?
Le marc de raisin, c’est aussi de l’énergie. Renouvelable, biologique, sûr. C’est de la chaleur qui nous réchauffe, c’est de la lumière qui nous éclaire, c’est de l’électricité qui nous aide. C’est une richesse pour toute la communauté.
Le travail pour nous c’est tout. Il nous donne le sens de notre dimension, il nous amène à nous remettre en question chaque jour, il nous offre de l’espoir pour nos enfants. Le travail, c’est la communauté, c’est la responsabilité. C’est l’avenir.
Une ressource est un bien à préserver. Tout ce que nous rejetons, nous l’épurons, pour avoir la certitude que l’environnement autour de nous est toujours protégé. Que la vie soit défendue.
